麻酱每100克多少卡路里？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-27 15:00:02

生活运营笔记 2023-12-27 15:00:02

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大约是380大卡。

麻酱，也叫芝麻酱，是一种把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据原料的不同，可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱两种。

麻酱的生产过程其实并不复杂，要选上等的成熟度好、饱满、无霉烂变质的芝麻颗粒，经过水洗、炒制、风干、磨酱等工序，就可以获得香味十足的麻酱。在北方人的食谱里，麻酱更是火锅的标配。