紫砂炖锅第一次怎么用？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-22 18:55:22

生活运营笔记 2023-11-22 18:55:22

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新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。

这样可以防止漏水。煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。

使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。