淡奶油过期了但没拆封能用吗?

编辑:星期三 |

不能。未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,于2℃-7℃可储存两星期。

未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则,会影响奶油品质。

已打发的奶油,可于2℃-7℃冷藏储存三天。

将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上,待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。打发后的奶油即可使用。

已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。

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