紫菜属于海产品吗﹖?

编辑:星期三 |

紫菜不是海鲜类的食物。紫菜属于含有维生素和矿物质的海产品,不属于海鲜。

海鲜又称海产食物,指由海洋动物制成的菜肴包括鱼、虾、贝类等。虽然海带和紫菜等海洋生物经常被烹调成食物,但海鲜主要针对动物制成的料理为主。

从狭义上讲,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类包括活海鲜和冷冻海鲜。


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