小超市没有蒸笼布卖,买条毛巾可以代替吗?

编辑:星期三 |

薄一点的毛巾可以代替的。

蒸笼里铺在箅子上的布.蒸镘头、包子时,直接放在箅子上镘头和包子的底部就会粘在箅子上,有了笼布就可以避免。

蒸笼布的使用技巧:

第一种,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸 。

第二种,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,所以推荐你醒过之后再上笼丨,再蒸。


没有蒸笼布可以买毛巾代替,但是要注意挑选透气性好并且足够大张足够长的毛巾才可以,主要是长度要够长,如果没那么宽买两条毛巾也可以的。购买时尽量不要选择太过厚实的长毛的毛巾,这种透气性太长是没办法替代蒸笼布,而且也不好清洗。


答案是毛巾不可以代替蒸笼布。蒸笼布一般都是用平整的棉布做成。

棉布经过高温蒸汽以后不会产生有毒的物质,最主要的是是不沾馍底。而毛巾主要是用拉丝做成的,蒸馍的时候容易粘连馍底,起不到笼布的作用,

不适合做蒸笼布。所以毛巾不能代替蒸笼布。


毛巾有点厚,不建议买毛巾代替蒸笼布。其实蒸馒头可以不用蒸笼布的,如果非要用,可以用干净的玉米叶子或者大白菜叶子垫在馒头花卷下面,效果一样好的。

如果家里有纱布的话,洗干净,用一层或者双层纱布都可以。但是毛巾就不行了,太厚,蒸汽上来的慢


毛巾不能代替蒸笼布,首先毛巾太厚,质地太密实,不透气,其次,毛巾要不是方形,要么就是长形,而蒸笼都是圆形的,圆形的蒸笼布质地轻而且薄,气孔大小均一,蒸食品时透气性好,使食物便于蒸熟,不至于夹生,不管是蒸包子,饺子还是米饭等食物,用蒸笼布是最佳选择


不能,毛巾里面有色素,和其它的一些化学成分,经过高温蒸煮会使蒸煮的食物含有一些有害物质,对人体不好。


去菜店买一个素鸡,素鸡外面包的那层纱布可以做笼布。毛巾不行粘的厉害,还掉毛


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