老铁锅是什么意思？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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老铁锅是熟铁锅，熟铁锅经过手工打造的，环保传热快，外观精美。而一般的铁锅是铸铁锅，铸铁锅是生铁锅。
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。
目前有些说法称铁锅补铁，但是并没有任何实验可以证明使用铁锅烹饪可以为人补充铁元素。
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