服务员正规的端托盘主要是那个手出力啊？如何端啊？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-12 19:24:53

因为必须用右手上菜，用左手上菜是极不礼貌的，包括倒酒也是一样，往往正规酒店左手端着托盘右手就直接上菜倒酒了，所以是用左手端托盘的。

轻托托盘应左手掌伸平，五指分开伸直，指尖用力托起托盘后，将托盘的一部分(如长方盘的一角)搁在小臂上，借助小臂的力量将托盘托平。

托盘时大臂垂直，小臂与身体成90度平伸于胸前左侧,使手掌与托盘底托实，这样才能将托盘的重心全部掌握住。扩展资料：在服务实践中，对顾客以亲友相待，应以微笑的面孔、百倍的热情欢迎每一位顾客的光临。

在为顾客服务中，应该想顾客之所想，体察顾客心理，解决好顾客的各种难题。

在工作岗位上，要赢得服务对象的尊重，是取得成功的重要环节。

要做到这一点，就必须勤勤恳恳，严于律己，维护好个人形象。

因为个人在工作岗位上的仪表和言行，不仅关系到自己形象，而且还被视为单位形象的具体化身。当前，饭店业激烈的市场竞争，实质就是服务质量的竞争。

饭店的生存和发展、声誉和效益、市场和客源，靠的是向宾客提供全方位的优质服务。

一种“宾客至上”的服务精神和热情友好、真诚和蔼的服务态度，可使客人在感官上、精神上产生尊重感、亲切感。

讲究礼仪是优良服务态度的关键，是优质服务所必须。