削苹果的东西叫什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-07-23 12:42:54

一般都用水果刀削皮。

水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。

水果刀类型：

小型厨房用刀。一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

削苹果方法：

选择一个脆一点的苹果，洗净水果刀，一场苹果外科手术即将开始。

首先，先用刀尖抠出苹果最靠底部的那部分皮。一定要从苹果屁股开始削，简单入门。

中间那段用刀腹削，拇指按在前面，以此来控制苹果皮的宽度，中指用力控制刀切入的厚薄。太厚太薄都容易断，要带一点点果肉最佳。

越削到后面，削好的皮越来越多，如果苹果皮自然垂着的话会因为自重而断掉。扫尾工作需要格外当心，下部的弯处需要还到刀尖操作。