三角龙蛋糕教程？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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原料：鸡蛋、低粉、玉米淀粉、玉米油、牛奶、醋、糖粉、糖粉。
做法步骤：
第1步、蛋黄部分放入无水无油盆里。
第2步、蛋黄部分加入糖粉，玉米油，牛奶。
第3步、蛋黄部分搅拌均匀备用。
第4步、过筛低粉到蛋黄中，（面粉过筛，蛋糕口感会更好，这一步不能省）。
第5步、用搅拌机搅拌均匀备用。
第6步、蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入糖粉搅拌，刚开始用低速，后面中速搅拌成硬性发泡待用。
第7步、搅拌好的蛋黄部分，蛋黄糊待用。
第8步、蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
第9步、最后将蛋黄糊倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
第10步、轻轻震荡一下，放入烤箱中，165度烘烤25分钟即可。
冷却脱模，切块即可
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