没开刃的刀去哪里开刃?
编辑:星期三 |
生活运营笔记
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如果刀具比较昂贵,最好拿到专业刀铺,请专业师傅进行开刃和抛光。如果是实用性刀具,可以自己准备工具,进行开刃。
方法为:首先使用电砂轮对刀具进行粗开,一边打磨一边用流动水对刀具降温,并且随时对开刃情况进行观察,发现有歪斜现象马上修整。
在刀刃打磨到呈现一道白色线后,使用带轮继续打磨,还是需要随时打磨随时用流动水降温,直到刀刃被打磨成一道虚线停止。这时打磨成功。
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