怎样用电烤箱烤羊肉串，电烤箱？
编辑：星期三 |
羊肉串（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
羊肉洗净，晾干。切大块。
步骤 2
将姜，洋葱，料酒，生抽，盐加入羊肉，拌匀后再加入油封肉。腌制两小时左右。
我腌制的时间更长些。
步骤 3
腌肉时把竹签也浸泡起来。如果不提前浸泡，烤的时候竹签会焦掉。
步骤 4
把洋葱和姜挑出来，开始串肉。尽量肥瘦相间。
串肉的时候，烤箱预热200度，最下层放一托盘，上面垫烤纸或锡纸。我各垫一张。
烤的时候汁和油会一直滴下来，垫厚一点比较稳妥。
步骤 5
进烤箱之前肉串上面刷一层薄油。 进烤箱200度，烤10分钟。
步骤 6
取出来，翻个面。再刷一层油。
左边是己翻面的，右边是未翻面的。
步骤 7
刷油是保证烤的时候，肉的表面不会太干。
步骤 8
再继续200度，烤5分钟左右。视乎肉切的大小，来决定烤制时间。
步骤 9
取出肉串。撒上孜然粉，孜然粒，辣椒粉。
折后
1864元
淘口令
立即购买
折后
5111元
淘口令
立即购买
折后
791.4元
淘口令
立即购买
折后
763.53元
淘口令
立即购买