桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-14 19:13:25

1、雪燕、桃胶、皂角米分别放入碗里，加水泡发18-24个小时。期间换水2次把雪燕、桃胶、皂角米用清水清洗2遍，少许杂质自然脱落。（建议桃胶、皂角米、雪燕分开浸泡，尤其雪燕的泡发率非常高，浸泡雪燕时一定要用大量的水，5g雪燕请用2L以上水浸泡）

2、把泡发桃胶和皂角米放入炖锅里，加入适量的水，煮40分钟，再倒入雪燕煮10分钟。

3、煮开后加入适量的黄冰糖，好吃的桃胶皂角米雪燕羹就完成了。