绞肉机家用多少升合适？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-30 13:58:38

家庭用绞肉机2L，还是3L好这要看你们家的人口有多少，三口以上之家可以买三升的，以下的家庭买两升的即可。

只有3升建议一次可以放两斤肉就可以。

这样绞的速度和均匀度会更好一些。一般家用绞肉机可一次搅250g肉类，在30秒左右可完成工作。

也可把蔬菜放到肉里同时搅拌。

绞肉机使用转动力度较为强劲的电动机，所以使用的过程之中会迅速发热，建议持续使用时间不要超过1分钟，以延长家用绞肉机的使用寿命。

工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。

用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。

粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但最大不超过400转/分。