把虾放冰箱冷冻,一般能保存多久呢?

编辑:星期三 |

保存时间可长达一年,而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

瓶子保鲜法

将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。

吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。

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