有的铁锅虽然有磁性但不生锈，能否家用？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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可以家用，现在品牌的号称不生锈的铁锅都是采用独特的“无涂层不锈”铁表面处理技术，使高纯度铁基材经过高温下特殊工艺的处理，重组表面结构，达到“健康补铁，持久不生锈”的效果。
目前市场上不生锈”铁锅的品牌和种类越来越多，且宣传的概念各不相同，但实际上其核心技术都是“无涂层不生锈”。因此，要选一口好的不生锈铁锅，一看品牌，知名品牌的产品品质更有保证；二看铸造工艺，现在的不生锈铁锅常见的有精铁和铸铁两种，其中精铁锅相对较薄，表面更光滑，而铸铁锅则更加结实耐用，且底厚壁薄，适合在电磁炉上使用，消费者可根据实际需要来选购；三看细节，是否有权威认证？质感和触感怎么样？设计是否科学合理？这些都将决定使用效果。
可以的，放心使用。铁锅是最健康的厨具，可以留住菜品的营养。
铁锅并不是因为铁就生锈这要看你如果使用，一般买来新锅，是需要用油多次擦拭锅面，让油倾尽锅中，这样的铁锅在以后的使用和清洁后就不会长锈了。
你拿来直接用水泡，肯定会长锈。
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