干萝卜丝变色能吃吗？

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1. 晒干的萝卜变色能不能吃？ 　　不能了，正常的萝卜晒干后是白色的，微微发黄。晒干后发绿，如果不是原料时是带绿色的，那么很可能是晒干的过程中感染了霉菌，发霉污染的食物最好不要食用，里面可能有黄曲霉素一类的致癌物质，是无法被高温等破
2. 干萝卜丝的热量？ 萝卜丝的热量(以100克可食部分计)是167大卡-698千焦，单位热量适中。热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"
3. 萝卜干氧化了能吃吗？ 能吃萝卜干氧化变色会变黑。类似于切开的苹果在空气中氧化变黄，是可以食用的，如果发霉就不要吃，尽管你把表面的霉洗掉，内部的的毒素是你看不到的，尤其以黄曲霉最厉害
4. 晒萝卜条变黑了，还能吃吗？ 不能。萝卜保存不当，与空气的微生物发生氧化反应，导致变黑，是一种变质腐败的表现。环境中无处不存在微生物，很容易被微生物污染，只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，这时食物就失去了原有的
5. 干萝卜皮变色了还可以吃吗？ 干萝卜变色了，是放的时间太长了，萝卜失去大部分水分后，就失去了它原有的翠绿色，此时的萝卜已经不具备食用的条件了，应该主动丢弃了。