面条菜是什么野菜?
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生活运营笔记
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面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草SileneconoideaL.的幼苗的俗称,是黄河中下游地区特别是河南老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜鲁东南地区;兔子头鲁东南地区。
这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。
面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(Silene conoidea L.)的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南、山东)人民爱吃的一种野菜。面条菜含有含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、碳水化合物、膳食纤维和矿物质钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等营养成分。
面条菜是杉菜野菜
常生于麦田中或荒地草坡,喜冷凉、潮湿、阳光充足环境。耐北方严寒而不耐酷暑,生长最适温度15-20℃。
怕干旱和积水,喜高燥、疏松肥沃、排水佳的沙壤土。
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