食用素是干什么用的?

编辑:星期三 |

食用色素是色素的一种,是一种能被人适量食用的改变原有颜色的食品添加剂。它们分为天然和人工合成两种,天然色素由天然呈色的植物制取,而人工合成色素通常从煤焦油中制取。

这些人工合成的色素会改变食品的自然颜色,主要目的是为食品提供一种较为稳定的新颜色,以便增强消费者的购买欲望。

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