三宝炖锅的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-21 08:58:15

三宝炖锅做法如下

材料：牛尾270克、牛鞭250克、当归5克、党参8克、铁棍山药300克、枸杞5克、红枣8个、盐6克、油15克、黄酒3克、清水3500毫升、生姜10克。

做法与步骤：

1、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净，山药洗净去皮切段，党参、当归、枸杞、红枣洗净，姜切片。

2、锅加热倒油放入一半的姜片，放牛尾在锅中小火煎一下

3、放入牛鞭一起煎。

4、倒进黄酒翻炒5分钟。

5、锅中加水放入剩下的生姜、党参、当归，大火烧开。

6、1个半小时后，牛鞭牛尾差不多8成熟放入山药和红枣加盐转大火烧开后再转小火。

7、25分钟左右后红枣、山药炖熟放入枸杞。

8、盛出即可食用。