开了紫外线灯食物还能吃吗?

编辑:星期三 |

可以正常食用

紫外线照射食物对其有杀菌作用,但不会破坏食物本身的营养结构或产生变异,所以可以食用。

当紫外线被细菌或者病毒吸收之后,就会破坏DNA,从而使它们失去增殖能力。

就杀菌结果而言,跟加热或者用化学物质处理是一样的。

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