友臣肉松饼做法？
原料：高筋粉、玉米淀粉、细砂糖、猪油、水、低筋粉、去皮绿豆、冰糖、油、肉松。
做法步骤：
第1步、去皮绿豆清洗后放入压力锅中煮至软烂。直接倒入炒锅中。
加入适量的冰糖和油，开小火炒。
第2步、炒至馅料水分蒸发，可以成团的时候加入肉松拌匀。
第3步、冷却后，将馅料分割成每个重30克左右，盖盖，防止表皮变干。
第4步、油皮和油酥分别揉好，醒1个小时。（因为我没有中筋粉，就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了）
第5步、将油皮和油酥分割成28个，油皮每个重约20克，油酥每个重约13克。取一个油皮，包入一个油酥。
第6步、收口后擀开。
第7步、卷起。
第8步、再次擀开。
第9步、卷起。做好所有的油皮和油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右。
第10步、取一个面团，将两边捏扁，折向中间，按扁，擀圆。
第11步、包入一块馅料，慢慢用虎口收口。
第12步、放入烤盘中，按扁。
第13步、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤40分钟左右。
1。水油皮：黄油隔水加热融化，加入水、高筋面粉、砂糖（原方中砂糖约是52g,我觉得偏甜，所以减了），揉成水油皮面团，很难揉，我隔热水揉的，比较好揉），静置20min。
2。油筋面团：植物油跟低筋面粉，揉成油酥面团，静置15min3。
绿豆馅：绿豆用水浸泡两天，每天换水。 绿豆放高压锅大火烧开转小火，熟了即可，不要煮开花了。
用筛网装绿豆，底下用一个盆装，用木勺积压，皮会和绿豆分开。
4。过了筛网的绿豆变成了泥，用干净的不粘锅，放入绿豆沙，小火炒稍干，加入麦芽糖，这个看自己对甜度的喜好。
有光泽了即可。
5。慢慢加入黄油跟肉松，分次加，每次加一点点，酌情加。
加入糖和少许的盐。
6。水油皮和油酥面团平均切成14份，水油皮用手压成饼状包入一份油酥面团。
收口处朝下。
7。用擀面杖把面团擀成椭圆形，上部分往下折1／3，下部分往上折，把面团平均三折。
翻面，折口朝下。转90度，擀开成长型，再三折一次，重复步骤再折一次。
8。擀开成饺皮状，包入肉松馅。
收口朝下。
9。刷上蛋黄液，放入预热200度的烤箱，
