山竹里面黄黄的是什么？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-10 17:08:26

生活运营笔记 2023-08-10 17:08:26

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没有熟透的山竹里面也会出现黄色的浆子，这种浆子是无害的，可以食用。但是在口感上就不咋地了。

在挑选的时候，可以拿起山竹来捏一捏，如果是软的话，就代表着山竹熟透了，如果还是硬的话，就代表是没熟。熟透的山竹，表皮会比较软，且个头会比较大

1、山竹里面黄色的不能吃，但是白色的去掉黄色的还是可以吃的。如果有黄色，壳软了，那就是腐烂了，不能吃。

2、山竹头上的黄色物质是果实本身分泌的物质。可能是采摘过程中破损，或运输过程中果实破损或挤压，导致分泌黄色粘液。

答案是；有损伤。

山竹本身会分泌黄色的物质，很大可能是因为在采摘或者运输过程中果实受到了挤压，会蹭破皮，导致黄色的的物质分泌出来，可完全放心，不会对人体有害，但是破皮处暴露的太久肯定对新鲜度和口感后有影响。

山竹里面黄黄的物质可能是山竹自身分泌的物质，也可能是果肉损坏、变质或放置时间过长而产生的“浆汁1”。这种黄色物质对人体没有危害，可以食用。

但如果山竹已经变质或壳软，最好不要食用2。