砂锅多大容量合适？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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通常以4L左右就够用了，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富。普通的要注意手动调节火候：先猛火，汤汁沸腾后改用微火；比较好的电炖锅通常可以设置好，比较方便。
如果要稍微买大一点，4-4.5L就是一个不错的选择，炖炖排骨，炖炖鸡，暖暖的汤，也够客人分的。
1: 如果家里只有1-2个人，就可以选择2升的砂锅
2: 如果家里有2-5个人，就可以选择2.8L的砂锅，既可以烧菜，也可以煲汤
3: 如果家里有5个人以上，就要选择4.5L的砂锅，可以用来煲全鸡全鸭汤
平常家用的，就是3L的砂锅
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