泡菜起源于哪个国家?

编辑:星期三 |

起源于中国,泡菜的究竟起源于何时,现在已无从考证。不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。

《诗经,小雅,信南山》第四章里有这样几句:“疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖。”意思是,道路边种了瓜,把它剥了来做成泡菜献给皇祖。


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