家用炒菜锅不粘锅?

编辑:星期三 |

家用的炒菜锅一般都是铁锅,想要铁锅炒菜不粘锅,最好的办法就是新买回来的锅用一块肥猪肉来开锅,练锅,这样开出来的锅和不粘锅一样好用。


首先我们将锅洗干净晾干,不要有水渍,

尽量用吸水纸再擦拭一遍,然后放入火上

,接下来倒入白醋,白醋适量,煮五分钟

之后,倒入食用油(适量),再次煮五分钟。大火沸腾煮,醋和食用油都煮好之后,将锅中剩余的醋和食用油倒掉 (冷锅)等待锅冷了之后 冲水,不要用刷子刷。

冲完用吸油纸(吸水纸也行)将锅中水渍擦拭干净之后倒入一点食用油,静待二十四小时,直接就可以炒菜了,保证不粘锅。


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