什么是红富士？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-17 15:36:18

1、红富士是日本出产的。富士山又是日本的象征,苹果又是红的,所以就叫“红富士”。

2、红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交。

3、富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。

富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下即可保存较长时间。

如果将苹果在5%的盐水中浸泡10分钟，晾干，装入保鲜袋，密封后放入冰箱，温度控制在0～4℃，可保存5个月以上。