烘焙纸和油纸的区别?

编辑:星期三 |

1、烘培纸:是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的油的纸张。

油纸:耐油性比较好的纸张。

2、用途不一样

烘培纸:用于烘烤机内烤饼干、泡芙之类。油纸:用于防粘,放在烤盘上,脱模特别方便。

3、耐温不一,烘培纸:耐高温。

油纸:不耐高温。

4、质地不一,烘培纸:质地硬。

油纸:质地比较柔软。

5、特性不一,烘培纸:防油性、防水性、易剥离性。

油纸:耐折及防水性。

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