东北大酱和海天黄豆酱区别?
编辑:星期三 |
1,味道。
虽然正常情况下东北大酱完全没有臭味,但是由于往往有很多人家和饭店的腌制技术不够关,导致大酱带有一点点的臭味,黄豆酱就没有这个风险。
第2,豆瓣。
和黄豆酱,尤其是海天的黄豆酱不同,通常情况下,东北大将是没有豆瓣的。
第3,咸度。
很明显。东北大酱比黄豆酱咸的多,并且没有甜味,酱香更重,往往也要更粘稠一点!
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