烧烤炉撒盐不起火?

编辑:星期三 |

烧烤撒盐不起明火是因为盐的成分是氯化钠,学过化学的人应该知道,这个物质很稳定遇到火不会分解,也不会和炭发生反应,另外盐在烧烤加温时其中的Na元素转化为Na2CO3不可燃物覆盖在燃烧的碳表面,也可以起到隔绝空气消灭明火的作用。

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