广东人电饭锅芋头饭的简单做法？
- 原料（5~10人份） -
米饭 适量
芋头 300克
猪肉 280克
洋葱 少许
干香菇 8个
虾皮 40克
小葱 少许
- 调料 -
生抽 45毫升
老抽 15毫升
胡椒粉 适量
芝麻油 15毫升
蚝油 15克
盐 3克
- 小技巧 -
1.如果你不喜欢猪肉的气味，那么在切开猪肉之前可以先将它煮沸。
2.按照这个配方，芋头饭的量足够约6-7人，但您也可以将其分成2至3人的2餐。
- 芋头饭做法 -
1五花肉切成薄片，加适量15克生抽、5克芝麻油、少许淀粉和胡椒粉腌制待用。
2洋葱洗净切圈，中火在锅里炒香。洋葱很容易炒熟所以密切注意。
一旦洋葱颜色变成金黄色便捞出待用。
3虾干切碎。用剩下的少许油，爆香虾米。
然后加入猪肉翻炒约一分钟，随后倒入切片的蘑菇和切块的芋头继续翻炒。不一定要彻底煮熟。
4倒入米饭和调味料（生抽、蚝油、老抽、芝麻油、盐）。把所有的材料混合均匀。
然后将步骤2中的食材全部倒进电饭锅里。添加适量水（水不必没过大米。
否则，你就会吃到烂米饭）。
5按开始煮饭按钮，即可进行米饭烹饪。一旦完成，等待约5分钟。
用饭勺搅拌一下，让米饭变蓬松。装饰着切碎的葱和油炸的小葱即可。
1、长糯米2杯，芋头200公克，猪绞肉150公克，葱花40公克，水1又1/2杯，红葱油3大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙。
2、芋头去皮洗净，切丁备用；猪绞肉放入滚费的水中氽烫一下，捞出沥干水份备用。
3、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油以及盐，铺上作法1芋头丁和猪绞肉，按下煮饭键煮至熟。
4、煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和葱花拌匀即可。
1、食材：米饭，芋头半个，香菇10朵，虾米适量，花生适量，香葱适量。
2、芋头切方，小火炒至微黄，捞起。
3、花生米炒至表皮裂开。
4、花生米加入切好的香菇丁和虾米，放入盐，炒香。
5、把煮好的米饭和芋头加入炒好的花生米中，搅拌均匀，加入葱花。
6、拌均匀后全部倒回电饭煲，焖半小时即成。
淀粉(蚕豆)8克，味精1克，小葱15克，猪油（炼制）70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜（白皮）10克，胡椒粉10克。
