新鲜的杨梅不宜久放，杨梅买回家怎么存放？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-15 12:21:20

生活运营笔记 2023-10-15 12:21:20

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冷藏。

杨梅水份足，经过摘、装箱、装运等过程，杨梅在震动、颠簸下会受伤出水，因此，杨梅买回家后，数量较多，一时吃不完，就要对杨梅进行筛选，将还较硬的杨梅选出放入食品袋（以一次能吃多少量分装），装后一包包放入冷藏箱。要吃拿出一袋，洗一下就可以吃。

1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。

也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰，冰冻保存。

2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里，放在阴凉通风的地方保存，可存放1至3天。

杨梅酸甜美味是夏季的时令水果，但是新鲜的杨梅不宜久放，买回家之后可以先清洗干净，用盐水浸泡一会儿，然后沥干水分放进冰箱里保存，这样可延长保质时间。