内蒙风干牛肉干不用蒸？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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内蒙特产就是牛羊肉。蒙古人吃肉干有着悠久历史。
也是过去储存肉的方法，鲜肉用盐杀，在晾干，这可以储存多久。牛肉干吃法很多，可以用火烤着吃，可以用油炸熟了吃，一般现在卖的都是烤熟的。
蒸熟的没见过，也没有蒸着吃的。因为一蒸，肉干就没法保存了。
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