办酒席的蒸笼,是最底层的熟的快还是最上层的熟的快呢?

编辑:星期三 |

上面的后熟 下面的先熟! 当蒸笼层数较多时 最底层的热空气要向上运动 但 当热空气从最底层的蒸笼运动到上一层时 要发生节流效应 热空气的内能要减少 所以热空气到最上层时的内能是最小的 温度就是最低的 所以 上面的后熟 下面的先熟!


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