乌龙茶到底属热性还是寒性？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-27 10:23:58

生活运营笔记 2023-12-27 10:23:58

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乌龙茶既不是凉性也不是温性，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。

茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。

茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说，其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶。