陶瓷锅炖汤的好处和危害?
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生活运营笔记
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优点:不经化学处理,不易腐蚀,和别的材料相比磨损情况几乎可以不计,因此也不用担心吃掉磨损的部分材质被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好。
其缺点是,加热时间长一些,费电而且易摔碎。
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