奥利奥雪花冰的配方？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-16 08:05:46

用料：淡奶油150克，酸奶（浓稠型）100克，细砂糖20克，奥利奥饼干碎35克。

准备工作：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。

做法：

1、淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。

2、加入酸奶。

3、混合打匀。

4、冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上。

5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。

6、选择功能，开始搅拌。

7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。

8、加入奥利奥碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。

9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。