杏子与李子的区别？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-06 15:39:08

杏子和李子的区别：

1、品种不同杏子：杏子是乔木类植物的果实，属于多年生的乔木，品种相对单一，在我国北方种植较多。李子：李子是蔷薇科的李属植物，其品种繁多，在世界范围都有种植，适应能力极强。

2、外形不同杏子：杏子多为圆形，果皮生时青色，成熟后黄里透红，表皮长有绒毛。李子：李子的多为椭圆形，品种多而杂，因此，其果色有多种，一般生时都为青色，成熟之后有黄、红、黑、紫等中颜色，外皮光滑无绒毛。

3、口味不同杏子：杏子主要以甜味为主，酸味很少，果香浓郁，糖分含量高，并其以葡萄糖为主，升糖很快。李子：李子中的糖分含量很低，植物酸含量很高，常见的多为酸甜味，带有淡淡的果香，升糖指数低。

4、成熟时期不同杏子：杏子的花期在3~4月，而成熟时期在6~8月，其中7月份麦子成熟时期也是杏子的成熟时期，口味最好。李子：李子由于品种杂多，其花期覆盖了整个3~6月。

其成熟时期也是分布在6~10月，成熟其较长。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。