酵母粉是什么样子的?

编辑:星期三 |

酵母粉是白色粉末状,它是一种单细胞真菌,是一种典型的异养兼性厌氧的微生物,在有氧和无氧的条件下都能存活。具有能使制品疏松,改善风味,增加营养值等功效加入面粉中发酵可以制作各种可口的面点,如包子,馒头,蛋糕,馍等等。它既然增加营养美味,又能点缀人们的视觉,可谓是餐桌上的锦上添花!


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