芝士碎怎么做好吃？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-05 12:58:21

生活运营笔记 2023-09-05 12:58:21

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用料：馒头 2个，鸡蛋 2颗，小番茄 3-5个，青椒 1/2个，洋葱 1/3个，香肠（或培根） 1根（或1-2片），马苏里拉芝士碎 1大把，番茄沙司适量，烧烤酱适量。

做法步骤：

1.馒头切丁，鸡蛋打散。小番茄切片，青椒、洋葱切丝，香肠切片。

把馒头丁和鸡蛋液翻拌均匀。

2.平底不粘锅内刷一层油，把馒头丁倒入锅中，用硅胶铲摊平，尽量摊成一个圆形。（全程中小火，避免火大糊锅）煎至定型，涂一层番茄沙司，撒一层芝士碎。

3.铺香肠片、洋葱丝、小番茄片、青椒丝。再撒一层芝士碎。

盖上锅盖小火焖3分钟。待芝士碎融化后，在上面再挤一层烧烤酱后装盘切片开吃。

食材：

奶油芝士300g、鸡蛋100g、芝士碎50g、糖50g、黄油20g、蛋糕粉70g、杏仁粉30g、饼干碎20g、酸奶油30g、玉米淀粉10g、柠檬汁10g

方法/步骤：

1、在一个碗里放入糖、黄油、蛋糕粉和杏仁粉，把它们搅拌均匀。

2、然后放入冰箱里，冷藏20分钟。

3、再加入饼干碎和融化的黄油，继续搅拌。

4、将这些东西填充到烤盘里面。

5、在碗里放入奶油芝士、鸡蛋、糖、酸奶油、玉米淀粉和柠檬汁，搅拌均匀。

6、把这些东西倒入烤盘中，撒上芝士碎。

7、放入烤箱中，用160摄氏度烤35分钟。

8、冷却之后切成块，芝士碎就做好了。