香瓜跟南瓜是一个品种？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-23 20:39:31

生活运营笔记 2023-10-23 20:39:31

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香瓜跟南瓜不是一个品种。

香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓠果”，香瓜就是一个典型的例子。

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属南瓜中的，也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、北方又称倭瓜，西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。

其中前者因产地叫法各异，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。按颜色分可以分为橙色、橙红色、黄色、白色、双色混合等。

南瓜同香瓜都是瓜类。不能说哪个是蔬菜哪个是水果。香瓜是种水果，南瓜是一种蔬菜不一样的。香瓜甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。南瓜北方也有叫方瓜的，是没有办法生吃的，只能是做熟了吃。

香瓜和南瓜是两种不同的瓜。香瓜的品种较多，其主要品种有“香妃”、“橙露”、“长香玉”、“金粉”等。

香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等，其果肉可以生食，所含的转化酶可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质供肾脏吸收。

南瓜的种类有17-20种，其中中国有9种。分别是蜜本南瓜、蜜本南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王、红栗王、砍瓜。