什么是碧螺春？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-15 12:13:22

生活运营笔记 2024-01-15 12:13:22

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碧螺春是绿茶。

是采摘鲜嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点，冲泡后茶汤嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽。

碧螺春是绿茶，产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘质地鲜嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点。

碧螺春属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。干茶外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。

碧螺春是一种茶的形态，卷曲成螺状的都可以叫碧螺春。我们常说的碧螺春是苏州洞庭山碧螺春，小叶种，与花果间种，自带甜甜的花果香，滋味鲜爽。