黄酒的正确饮用方法和禁忌？
编辑：星期三 |
黄酒有热饮和冰镇的两种喝法。
热饮时黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。
因此热酒的温度一般以40～50度为好，略高于50度也可。
黄酒冰镇或者加冰饮用：自制冰镇黄酒，可以将超市买的正规黄酒，放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
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