紫砂壶为什么不能刷？
编辑：星期三 |
紫砂壶里的茶垢被称作茶山，很多人觉得茶垢不用清洗，形成茶山后，即使只倒入开水，也会有茶香味。这个说法是有道理的，但是并不能因此就不清洗。
茶垢主要是茶叶中的茶多酚与空气氧化的结合。此外，还含有碳酸钙与茶中的其他成分的化合物。
里面有重金属化合物、亚硝酸盐，以及少数的金属离子，被人体吸收的话不好。
所以为了人体安全，是不能长时间不清洗茶垢的，会滋生细菌。而且茶垢厚了会填满紫砂壶的气孔，影响紫砂壶透气性，茶垢越厚也越难清洗。
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