生玉米保存方法？

1. 剥掉外皮，留最里面的2层玉米皮，去除玉米表面的脏东西，尽量保留玉米须。

2. 把玉米整根用保鲜膜包起来，直接放入冰箱的冷冻室，等到吃的时候直接拿出来，去掉保鲜膜，然后放入水中解冻，解冻后直接放入锅中煮熟即可。

3. 煮熟后冷冻保存：先把玉米剥皮，然后放入开水中煮熟，捞出晾凉，然后装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候取出来解冻，然后放入锅中煮熟即可。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

   生玉米保存最主要是保鲜，以下几种方法能长时间保持玉米的新鲜。

1.冰箱冷冻保存

   把玉米外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质。

2.抽真空保存

   使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米，一般可以保存30～50天。

空气越抽得干净，保存时间越长。

3.草木灰保存

   取自封口的塑料袋(一般可装250克，最多不超过500克的那种)，装入玉米粒后封好塑料袋口。以木(纸)箱木盆盛装草木灰，以其四壁均铺。

将装有糯玉米粒的袋子置于其中央后，再在塑料袋子上铺一层草木灰。木(纸)箱或木盆也应置于遮光阴凉通风干燥处。

这样保存鲜玉米的时长一般不能超过一周。

4.盐水浸泡保存

   先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。

这样的玉米能存放20～30天，食用时用清水浸漂3～5个小时。

以下是几种生玉米的保存方法：

1. 放置在冰箱中保存：将生玉米放入塑料袋中，加入一点水并将其密封，再将其放置在冰箱中。这种方法可以使得生玉米保存的时间更长，同时可以防止其变干。

2. 冷冻保存：将生玉米去掉外层的皮和束丝，将玉米粒切下来后放入可密封的塑料袋中，并尽可能将空气挤出袋子，用太空整理袋会更好。将放有生玉米粒的塑料袋放入冰箱中的冷冻室内，这种保存方法可以使生玉米保存数月甚至更长时间。

3. 干燥保存：先将生玉米的外层剥掉，之后将其放在干燥通风的室内或者在阳台上晒干，然后将干燥的玉米装入干燥无潮湿的密封袋中即可。

需要注意的是，无论采用哪种保存方法，生玉米都应该在室温下存放一段时间，这可以帮助让其更好地成熟，并保持口感和风味。此外，如果生玉米开始变得变软或者出现腐烂等状况，就应该去除这部分不好的部分，以免对整个生玉米造成影响。

生玉米保存时间不会很长，一般只能保存 2-3 天。如果要长时间保存生玉米，可以尝试以下方法：

1. 放在塑料袋中：将玉米去壳，清洗干净后放进塑料袋中，用吸氧剂将氧气排走，然后将其密封放在冰箱中。这种方式可以在冰箱中保存玉米 5-7 天。

但是，如果塑料袋的密封性不好，在保存期间就可能会出现霉变问题。

2. 烫制后冷冻：将玉米去壳，清洗干净后烫煮一下，接着将其剥下玉米粒，然后将玉米粒放在冷冻袋中，冷冻后保存在冰箱中。这种方式可以让生玉米保存 6-12 个月，但是冷冻前要保证玉米粒干燥无水分，否则会影响冷冻效果。

3. 加工后保存：将玉米加工成玉米粉、玉米面等，或者切成小块晒干保存。这些加工玉米粉可以更长期地保存，可以保存数年之久。

但是，在加工前一定要清洗干净，晒干后尽量密封保存，以免受潮霉变。

综上所述，生玉米保存时间较短，因此要想更长期地保存，可以采用以上几种方法进行处理，以达到一定的保存效果。

新鲜玉米可以通过保鲜膜、真空和冷冻玉米粒等方法保持新鲜，本答案介绍了以上提及到的所有方法，以下是将新鲜玉米通过保鲜膜的方法来保持新鲜的步骤说明：

将玉米放入水中

先将新鲜玉米的外皮给剥掉，保留两到三层，将处理好的玉米放入水中。

放入食盐

往水里放入食盐，浸泡十分钟的时间，再将整个玉米放入锅中。

用保鲜膜包裹

开小火煮十五分钟，时间到后将玉米捞出来放凉，再用保鲜膜将玉米分开包裹起来并放入冰箱即可

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第一种，生冻法，首先把玉米的老皮剥掉，留下两三层，剪掉头尾，用保鲜膜包裹，准备袋子把玉米装进去，捆好袋口，放入冰箱冷冻。

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第二种，熟冻法，把玉米老皮剥掉，留下两三层内皮，剪掉头和尾，准备一锅清水，下入玉米，加一勺盐，煮20分钟放凉，装袋子里，放入冰箱冷冻。

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第三种，玉米皮清理干净，切成四瓣，把玉米粒剥下来，烧一锅水，下玉米粒，加一勺盐，煮三四分钟放冷水中过凉，捞出控干水分。转入保鲜袋，排空气，捆好袋口。