磨刀石怎么分粗砂细砂?

编辑:星期三 |

两面磨刀石的一面是粗砂,一面是细砂,粗砂开刃,细砂磨锋利。

一般来说,是用刀磨磨刀石,也有用磨刀石磨刀的,很少,不安全。

磨刀时右手握紧刀柄,左手手指轻稳压住刀面,沿顺时针方向运动。磨刀石表面应保持湿润。

刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度,刀面上的石屑会提示你相应的角度。刀面回拽时左手手指不要加力,那样易于造成反口。

磨刀时逐渐减压会使刀刃变得精致锋利。另一面也应按顺时针方向来回磨。


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