炖盅炖燕窝要多长时间?

编辑:星期三 |

一般炖30分钟为宜。

普通的电炖盅一般功率在300W左右,煮制食物的时间类似于平时的中小火,是采用文火慢烧法使食材和调料的味道、营养更好的散发到汤里,其炖煮出来的食材更味香浓郁,用其炖煮燕窝,通常耗时在30分钟即可,时间过长容易流失燕窝中的营养,导致燕窝过于浓稠或化水


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