西米为什么叫西米？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-13 16:39:36

生活运营笔记 2023-10-13 16:39:36

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是因为西米最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉制成的，所以就叫西米。

西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。

西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。