β折角名词解释？

编辑：星期三 | 时间：2021-06-06 19:33:57

生活运营笔记 2021-06-06 19:33:57

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β折角亦即 β-转角

名词解释：

β-转角结构（β-turn）又称为β-弯曲（β-bend）、β-回折（β-reverse turn）、发夹结构(hairpin structure)和U型转折等。

蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现180°的回折（转折），回折处的结构就称为β-转角结构。