红薯泡酒的正确做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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准备：挑选新鲜红薯，清洗干净，去皮切块，煮至半熟，沥干水分冷却。 配料：500克红薯，1斤高粱酒，100克冰糖，10克红曲，1个纱布袋。
制作：将红薯与红曲放入纱布袋中，扎紧口，浸泡在高粱酒中，加入冰糖，密封保存。 发酵：放置于阴凉处，每隔一段时间晃动容器，促进发酵。
成品：大约3个月后，酒液颜色变红，香气浓郁，即可开瓶饮用。
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