夏果是苹果吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-22 12:50:43

不是。夏果是坚果类，而苹果是水果。

夏果是澳洲坚果的简称，香港称夏威夷果，是一种原产于澳洲的树生坚果，夏果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2、B12和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品。

夏果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重约15—16克。夏果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。

但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议还是直接食用干果，而不去烹饪吃。